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Foeniculum vulgare (semilla de hinojo)

El Foeniculum vulgare, también conocido como hinojo, hinojo dulce o hinojo amargo, es originario del Mediterráneo, pero se puede cultivar en todo el mundo. Crece con flores amarillas y frutos azules que se vuelven de color marrón grisáceo cuando maduran. Las semillas se utilizan a menudo con fines medicinales, mientras que el bulbo fresco se utiliza para usos culinarios. ¹ Las semillas de hinojo se recogen en la temporada de otoño. ²

Históricamente, las semillas de hinojo se han utilizado en la cocina y la preparación de comidas durante más de 2000 años y también se utilizaban tradicionalmente para aliviar las mordeduras de serpiente y eran conocidas por promover la longevidad. Durante la Edad Media, se creía que la planta era un antídoto contra la brujería. ^{2, 3}

El uso principal de las semillas de hinojo es aliviar la hinchazón, ayudar con el dolor de estómago y aumentar el apetito. Cuando las semillas se infunden, son excelentes para promover la digestión, aliviar el estreñimiento y reducir la hinchazón abdominal. Por lo tanto, el hinojo es un remedio común para el estómago y los intestinos, y se usaba tradicionalmente para aliviar los cólicos intestinales, las náuseas, la dispepsia, la diarrea y la flatulencia. Los estudios también han demostrado que el hinojo es útil en el tratamiento de los cálculos renales. ²

Las semillas de hinojo también se pueden utilizar para aliviar la tos, como la bronquitis, debido a sus efectos calmantes y relajantes. Además, también se ha utilizado para aumentar el flujo de leche en mujeres que experimentan dificultades para producir leche durante la lactancia. ^{4, 5}

Otros beneficios para la salud de las semillas de hinojo incluyen usos tópicos como compresas para tratar afecciones oculares externas, como la conjuntivitis y la blefaritis.6 Además, también se puede utilizar para el síndrome del intestino irritable y puede ser una ayuda para perder peso. ⁵

Referencias

1. Godfrey, Anthony y Saunders Paul R. Principios y práctica de la medicina botánica naturopática: Volumen I: Monografías de medicina botánica. CCNM Press Inc, 2010. Impreso.

2. Chevallier, Andrew. La enciclopedia de plantas medicinales. DK Publishing, 1996. Impreso.

3. Stuart, Malcolm. La enciclopedia de hierbas y herbolario. Classic Bookshops, 1979. Impreso.

4. Hoffman, David. Herbolario médico: la ciencia y la práctica de la medicina herbaria. Healing Arts Press: 2003. Impreso.

5. Bone, Kerry. El compendio definitivo de hierbas: una guía de escritorio para prescriptores de hierbas. Phytotherapy Press, 2007. Versión impresa.

6. Talbott, Shawn M. Una guía para comprender los suplementos dietéticos. Nueva York: Haworth, 2003. Versión impresa.

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